Sındırgılı kadınlar imece usulüyle kışlık tarhana hazırlıyor
Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde kadınlar, imece usulüyle geleneksel yöntemlerle tarhana yaparak kışa hazırlanıyor. Balıkesir’in Sındırgı ilçesindeki kırsal mahallelerde bir araya gelen kadınlar, imece usulüyle yoğurdukları tarhana hamurunu güneşte kurutarak kış hazırlıklarını sürdürüyor. Yoğurt, biber, domates ve unun karıştırılmasıyla başlayan süreç, mahalle meydanlarında yapılan kurutma işlemiyle tamamlanıyor. YEREL KÜLTÜRÜN VAZGEÇİLMEZİ Tarhana yapan kadınlardan Selma Yalçın, bahçelerinde yetiştirdikleri…